Зимой настоящее спасение!
Как приготовить помидоры на зиму? Cнимаем со спелых помидорок шкурку, окунув их на пару минут в кипяток. Срезаем мякоть и перекручиваем в блендере.
Томатную массу перекладываем в формочки и убираем в морозилку для застывания.
Такие мороженные помидоры просто идеальны при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
Хороших вам заготовок!