Рецепт мяса по-французски: мясо выходит сочное и мягкое. Вкуснее рецепта не пробовал

Сейчас мы расскажем вам о рецепте приготовления самого вкусного мяса в духовке. Технология достаточно простая, отбивать мясо не потребуется.

Следуя нашим подсказкам и учитывая все тонкости, вы получите нежное блюдо, которым останетесь довольны как вы, так и ваша семья.

Ингредиенты:

— Любое мясо(в нашем случае свинина) 1-1,3 кг.

— Луковицы 2 шт.

— Помидоры 2 шт.

— Сметана или майонез на ваш выбор 3 ст. л.

— Горчица 1 ст. л.

— Соль, перец.

— Лимонный сок 1 ч. л.

— Сыр 100 гр.

Приготовление:

Для начала нарезаем мясо широкими кусочками, толщина около 2 см. Дальше делаем надрезы по двум диагоналям. Так мясо получится более нежное и сочное.

Затем делаем точно такие же надрезы с другой стороны. После посыпаем солью, можно также добавить чёрный перец или смесь перцев.

Берём отдельную тарелочку для смешивания майонеза или сметаны с горчицей. Получившимся соусом смазываем мясо. С другой стороны тоже нужно поперчить, посолить и смазать соусом.

Помидоры режем кружочками. Лук — полукольцами или кольцами(в случае, если луковицы маленькие). Далее мнём нарезку руками и добавляем одну ложку сметаны или майонеза. Не помешает сок лимона, он сделает свинину более вкусной и нежной.

Выкладываем помидоры на смазанные кусочки мяса и посыпаем сверху луком.

Духовку разогреваем заранее до 200 градусов, блюдо готовим 35-40 минут. После этого можно достать и посыпать тёртым сыром, а затем отправить ещё на 10 минут.

Как итог, у нас получается наивкуснейшее блюдо, которое просто не может остаться без внимания на вашем праздничном столе.

Дополняем овощным салатом и радуем гостей нежным и ароматным мясом.

Этот рецепт позволяет приготовить сочное и вкусное блюдо для любителей мяса. Смотрите больше наших видео, чтобы узнавать новые и интересные рецепты. Желаем всем Приятного аппетита!