Быстрые зеленые помидоры по-грузински. Вкуснейший рецепт!

Быстрый рецепт – буквально через 2 суток, вы получаете очень вкусные и остренькие помидоры. Можно готовить любые помидоры, как не спелые, так и спелые.

Ингредиенты даны из расчета на 3 литровую банку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— помидоры зеленые или бурые, 2 – 2.5 кг;

— чеснок по вкусу;

— сахар, 3.5 ст.л;

— соль, 2 ст.л;

— перец болгарский красный, 2 – 3 шт;

— зелень по вкусу, по пучку;

— перец острый, 1 -2 шт;

— уксус 9%, 100 мл;

— растительное масло, 100 мл.

Помидоры режем на дольки, укладываем в 3 литровую банку и отмериваем объем – помидоры должны заполнить всю банку. Когда получите нужное количество, выкладываем в емкость.

При помощи блендера измельчаем чеснок, острый перец, болгарский перец.

Зелень мелко рубим.

Перемешиваем все овощи и специи вместе, чтобы заправка и зелень, хорошо перемешалась с помидорными дольками.

Укладываем всю массу обратно в банку, немного примять. Закрываем простой крышкой и ставим в холодильник или прохладный подвал на 2 суток.

Популярные статьи